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   アルザス > マルセル・ダイス > 【マグナム】 2016 アルザス・ブラン 1500ml 【マルセル・ダイス】 アルザス白ワイン
 
 
 
【マグナム】 2016 アルザス・ブラン 1500ml 【マルセル・ダイス】 アルザス白ワイン
 
 
【マグナム】 2016 アルザス・ブラン 1500ml 【マルセル・ダイス】 アルザス白ワイン

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製造元 : マルセル・ダイス
原産地 : アルザス
価格 : 6,850円(税込)
ショップポイント : 63
数量    残りあと3個
 
 銀行振込は1万円以上、クレジットカードは2万円以上のご注文で送料無料です。
 
    
 
 
Marcel Deiss
マルセル・ダイス

2016 Alsace
アルザス

格付け AOCアルザス
ブドウ品種:ピノ・ブラン、リースリング、ゲヴュルツトラミネールが70%、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ミュスカ、シルヴァネールが30%

地元ベルグハイムの各品種畑区画がブレンドされた辛口。

ワイナート誌


「最も安い(この)ワインですら、他のドメーヌの最高価格品よりは上という驚異的な品質」


マルセル・ダイス

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。

現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。

アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC 法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。

現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。
この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。

ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。
僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。
ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。

また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。
その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。
アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。
個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」

と、ジャン・ミッシェル・ダイスは熱く語ります。

 
 
 
 
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