ログイン 新規登録
 
会員登録 | ログイン | 買い物かご | ポイント | サポートセンター

 フランス
ブルゴーニュ
シャンパーニュ&スパークリングワイン

ボルドー

サン・テステフ
ポーイヤック
サン・ジュリアン
マルゴー
メドック/オー・メドック
グラーヴ
ソーテルヌ
サン・テミリオン
ポムロール 
その他のボルドー

その他のフランス

コート・デュ・ローヌ 
プロヴァンス 
ラングドック&ルーション
ロワール 
アルザス 
南西部など 
 イタリア 
ピエモンテ州 
トレンティーノ・アルト・アディジェ州 
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 
ヴェネト州 
トスカーナ州
マルケ州 
アブルッツォ州 
ラツィオ州 
カンパーニア州 
シチリア州 
その他のイタリア 
 スペイン
リオハ、プリオラート他 
 ドイツ 
モーゼル、ライン他 
 オーストリア 
ニダーエスタライヒ他
 アメリカ 
カリフォルニア他 
 チリ 
チリワイン
 アルゼンチン
アルゼンチンワイン
 オーストラリア
オーストラリアワイン
 ニュージーランド
ニュージランドワイン
 南アフリカ
南アフリカワイン
 日本酒
菊姫
四季桜
木戸泉
腰古井

焼酎

ブルゴーニュ生産地
シャブリ
マルサネ
フィクサン
ジュヴレ・シャンベルタン
モレ・サン・ドニ
シャンボール・ミュジニー
クロ・ド・ヴージョ
ヴォーヌ・ロマネ
ニュイ・サン・ジョルジュ
ラドワ
アーロス・コルトン
ペルナン・ヴェルジュレス
サヴィニー・レ・ボーヌ
ショレイ・レ・ボーヌ
ボーヌ
ポマール
ヴォルネイ
モンテリ
オクセイ・デュレス
サン・ロマン
ムルソー
ピュリニー・モンラッシェ
シャサーニュ・モンラッシェ
サン・トーバン
サントネイ
AOC ブルゴーニュ
その他のブルゴーニュ
ボージョレ
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)会員様限定販売
デザート(甘口)ワイン
ワイン情報誌
ワイナート
リアルワインガイド
ワイン王国

食品

その他
お問合せ先
メールはこちら
0436-21-4203
 
 
 
 
   アルザス > ミューレ > 2008 ゲヴュルツトラミネール・フォルブルグ・グラン・クリュ・クロ・サン・ランドラン・ヴァンタンジュ・タルディヴ 500ml 【ミューレ】 アルザス・甘口白ワイン
 
 
 
前の商品 2008 ゲヴュルツトラミネール・フォルブルグ・グラン・クリュ・クロ・サン・ランドラン・ヴァンタンジュ・タルディヴ 500ml 【ミューレ】 アルザス・甘口白ワイン
 
 
2008 ゲヴュルツトラミネール・フォルブルグ・グラン・クリュ・クロ・サン・ランドラン・ヴァンタンジュ・タルディヴ 500ml 【ミューレ】 アルザス・甘口白ワイン

拡大 ( Size : 48 kb )


製造元 : ミューレ
原産地 : アルザス
価格 : 5,560円(税込)
500mlボトルです
ショップポイント : 51
数量    売り切れ
 
申し訳ございませんが完売いたしました
 
    
 
 

Mure
ミューレ

2008 Gewurztraminer Vorbourg Grand Cru
Clos St Landelin
Vendanges Tardives


ゲヴュルツトラミネール・フォルブルグ・グラン・クリュ・クロ・サン・ランドラン
ヴァンタンジュ・タルディヴ

格付け グラン・クリュ
ブドウ品種:ゲヴュルツトラミネール 甘口

樹齢:34年 土壌:粘土石灰質、下層土はバジョシアン階の石灰質砂岩、
漸新世の石灰岩、南向き斜面下部
残糖:98g/L
総酸度:4.12g/L


【Vorbourg Grand Cru Clos Saint Landelin】

クロ・サン・ランドランはルファック地区、特級畑フォルブルグの中に位置する区画です。
7世紀、クロ・サン・ランドランは教会の所有する区画でした。
8世紀にはこの畑は聖ランドラン教会に寄進されました。
当時の文献によれば、この区画のブドウ株は、アルザスの中でも最良のものが選ばれたとされています。
ミューレ家はこの区画 を1935年に購入しました。

15ヘクタールにまたがるクロ・サン・ランドランは、アルザスの特級畑フォルブルグの最南に位置する区画であり、ルネ・ミューレ家 の単独所有(モノポール)です。
土壌は小石を多く含む、粘土と石灰質の土壌です。
下層土は、バジョシアン期の石灰質砂岩と漸新世の石灰岩から成っています。
完璧な南向きの急斜面を持つためテラス式にブドウは栽培されます。
そして谷向きで風向きも良く、甘口ワイン(VT・SGN)にも最 適な畑です。

クロ・サン・ランドランでは斜面の場所によって植える品種を変えています。
リースリングには冷涼さが必要なので斜面の下部に植えています。
斜面中腹にはピノ・グリとゲヴェルツトラミネール。
斜面の上部は最も日照が強いため、ミュスカ、ピノ・ノワール、シャルドネを植えています。

フォルブルグはヴォージュ山脈のおかげで雨がほとんど降りません。
山脈からは乾燥した風が吹き下ろしてくるため斜面の上部は比較的乾燥しています。
土壌からの湿度のたまりやすい斜面の下部の方が貴腐菌の発生には適しているでしょう。
しかしそれにも 健全なブドウ栽培をするということが前提です。


ミューレ

フルネ・ミューレと彼の子供であるヴェロニクとトーマスは1648年から現在11代目と12 代目となるアルザス、ローファ地区の生産者です。
1935年にルネの祖父であるアルフレッド・ミューレが0.35エーカーのクロ・サン・ラ ンドランの畑を家族で単独所有しました。

ドメーヌの他にルネ・ミューレはローファ地区のワインメーカーとの提携を確立しました。
これらのブドウで生産されるワインは、クレマン・ダルザス、コート・ド・ローファ とジェネリックワインです。

アルザス南部に位置するローファ地区は、ヴォージュ山脈によって非常に低い降水量(年間平均598ml)と日照が守られている地域です。

赤:6ha(クロ・サン・ランドラン:3ha)ピノ・ノワール100%
白:45ha(クロ・サン・ランドラン:19ha)ピノ・ブラン28%、ゲヴェルツトラミネール26%、リースリング25%、 ピノ・グリ12%、シルヴァーナ8%、ミュスカ1% 
年間生産量:約300,000本(内クロ・サン・ランドラン:95,000本)

●ルネ・ミューレの葡萄について

葡萄が最も優れたテロワールを表現するのは地中の最も深いところであるとの考えから1haあたり10,000本という高い植密度で葡萄を植えたり、除草剤の使用をやめて有機栽培を行うなどブドウ 樹の根を地中に誘導し、生きた土壌を造るため畑仕事に主眼を置いています。
仕立てはギヨー・サンプルもしくはドゥーブル。
収穫は手摘みで行い、収穫量は低く25〜45hl/ha程度と非常に低く(アルザスの特級の最大収穫量は70hlまで許可されています)、20kgの小さな 箱で醸造所まで運ばれます。

●ワイン造り

発酵は低温でゆっくりと行います。
天然酵母によりゆっくりとやさしくワインは醸されます。
発酵後は澱と長期間、接触させる(シュール・リー)ことによりテロワールに由来するきわだつアロマを生み出します。
出来る限りの最高の品質を保つために、熟成後にごく軽くフィルター濾過を行いま す。

●哲学

『私たちは1ヘクタールあたり約10,000本という植密度で葡萄を植えています。
確かに、現在のアルザスでは1ヘクタールあたり4,000本程度の植密度が一般的です。
しかし、150年前のアルザスではどの畑も私たちのような植密度の高さだったのです。
植密度が下がった一番の大きな理由は大戦後のことだと思います。
株を均等に植えてコントロールするキャノピーマネージメントの浸透、それによりト ラクターでの土壌の耕作が主流となりました。
トラクターを畑に入れるには植密度を下げなくてはなりません。
現在、私たちのクロ・サン・ランドランの畑は畝と畝の幅が約1,3メートル。
そして80センチ間隔で葡萄樹が植えられています。
植密度があがれば表土では葡萄樹同士の生存競争が起こり、葡萄は深く深く根を下ろします。

クロ・サン・ランドランの畑は日照が強く、非常に石灰質が強い土壌です。
葡萄が根を深く張ることによって、地上での日照が強くても水分不足になることはなく、葡萄が健全に成熟してくれるのです。
真の意味でのテロワールを表現することが出来るのです。
私たちはこの10年間、ビオディナミ栽培を選択しています。
これも健全な土壌を造り、葡萄樹の根を地中深く下ろすためです。
そして収穫量を低く抑えることで葡萄は健全に成熟し、テロワールの個性を 反映してくれるのです。』
(2010年3月 Thomas Mure談)
 
 
 
 
  名 前 : 評 価 :
 
内 容 :
入力する
 
入力された顧客評価がありません。
 

お支払い方法

配送方法 

会社概要

上記のクレジットカード及び銀行振込、代金引換がご利用頂けます。弊社ではSSLというシステムを利用しておりますので、カード番号は暗号化されて送信されます。ご安心下さい。ご決済方法が銀行振込の場合は、特典がございます。詳しいご案内はこちらをご覧下さい。

 
■クロネコヤマト便

詳しいご案内は
こちらをご覧下さい。

酒類通信販売免許について
当店は昭和45年6月30日に小売酒販免許を取得いたしました。
免許番号は千葉税務署千間(証明)第158号です。

当店では20歳未満の方にはお酒の販売をいたしません。
ご注文の際に、20歳以上である事をご記入いただいております。ワインショップひしゃく屋への地図など詳しくはこちらをご覧下さい
お問合せ先
メールでのお問合せはこちらからお願いいたします。
なお、日曜日は定休日のためお返事は翌営業日となります。予めご了承下さい。

お取り寄せワインにつきまして
商品詳細ページに「お取り寄せワインとなります」の記載がある商品は受注発注とさせて頂いております。平日午前11時までのご注文の場合は、最短で翌日の発送、土日祝日の場合は発送までに4日ほど頂戴いたしますので予めご了承下さい。なお、輸入元品切れの際はご容赦下さい。

個人情報について
■当店ではお客様のクレジットカード番号、住所、氏名、メールアドレス、誕生日や購買履歴等の個人情報を悪用または外部への流出は絶対にいたしません。ご安心してご利用ください。  

返品について
■ご注文いただいた商品と違った商品が届きましたら速やかに交換させていただきます。その場合、7日以内にご連絡ください。それ以降は受付いたしませんのでご了承ください。
■取扱商品が食品のため、お客様の都合での返品は原則としてお受けいたしかねます。
■商品到着後、1週間以上の期間が過ぎますと、返金、返品につきましては、ご相談いたしかねますのでご注意下さい。
■商品の品質や配送には細心の注意を払っておりますが、万一の事がございましたら、その際にはお気軽にご連絡下さい。

 

Copyright © ひしゃく屋 All Rights Reserved. 0436-21-4203
商号 : 有限会社柄杓屋商店 代表 : 田中総一
個人情報保護ポリシー 個人情報担当者 : 田中昭二 特定商取引に関する法律に基づく表示
事務所の所在地 : 千葉県市原市五井1870-1