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2005 ブリュット・ヴィンテージ 【シャルル・エドシック】 辛口・白・シャンパーニュ

拡大 ( Size : 25 kb )


製造元 : シャルル・エドシック
原産地 : シャンパーニュ
価格 : 12,000円(税込)
ショップポイント : 111
数量    残りあと4個
 
 
    
 
 

Charles Heidsieck
シャルル・エドシック

2005 Brut Vintage
ブリュット・ヴィンテージ

シャルドネ、ピノ・ノワール

オジェール、アヴィズなどの11クリュより選別されたシャルドネとピノ・ノワールから優れた年のみに造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。
長期間「クレイエール」で熟成させることにより、上品で複雑、長い余韻のあるシャンパーニュに仕上がっています。

シャルル・エドシック

NM(ネゴシアン・マニピュラン)


歴史あるランスのブティック・シャンパンハウス

シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル・カミーユ・エドシックによって1851年に創立されました。
当時弱冠29歳であったにも関わらず、理想を実現するべく、自身の個性を反映し、自らの名を冠したシャンパーニュブランドを始めます。

冒険家、起業家、粋なジェントルマンとして同世代人に知られ、多くの偉大な著名人を魅了してきた彼は、後に「シャンパン・チャーリー」と呼ばれるようになり、映画や歌のモデルにもなりました。



創業者のダンディーぶりを表現する贅沢な品質

創業者シャルル・カミーユが生きていた頃から「シャルルのワインは、いつも飲めばすぐにそれとわかる」と評されていましたが、特徴づけたのはその贅沢な品質。

アサンブラージュの60%はその年のワインですが、残る40%はリザーヴワインを使用しており、これにより複雑で深い味わいを生み出しています。
しかも、リザーヴワインは60クリュから厳選されたブドウを使用し、平均で10年の熟成を経たものというこだわりよう。

さらに、ダニエル・ティボー、レジス・カミュ、ティエリー・ロゼ、そしてシリル・ブランといった歴代の卓越した醸造責任者に恵まれ、伝統を守るだけではなく、新たなスタイルを造りだすメゾンとして今もなお挑戦を続けています。
ダンディーとして鳴らした創業者の生きざまを感じさせる、贅沢なシャンパーニュなのです。



ローマ時代の採石場跡をいち早く熟成倉庫として利用

シャルル・エドシックでは、ローマ時代の2世紀にまで遡るクレイエール(採石場跡)を熟成倉庫として利用しています。
創業当時は見向きもされなかったクレイエールでしたが、迷路のように入り組んだ地下道と地下室の湿度がシャンパーニュの熟成に最適であると、創業者のシャルル=カミーユは見抜いていました。

気温10度に保たれたこのクレイエールで、最低でも3年もの間、シャルル・エドシックのシャンパーニュは熟成されるのです。



各国の王室や著名人に愛されてきたシャルル・エドシック

高品質で贅沢なシャルル・エドシックのシャンパーニュは、1859年のボルドー万国博覧会で金賞を受賞。
以降は瞬く間に、ロシア、スウェーデン、オランダ、ポルトガル、バイエルン、プロイセン、ザクセン・ワイマール、スペイン、ルクセンブルク、オーストリア、エチオピアなど世界の王室や宮廷で愛飲されるようになりました。

英王室との関わりは深く、1897年にエドワード7世御用達となり、1977年にはエリザベス2世在位25周年限定ワインを製造。
1981年のチャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚の際には「ロイヤル・ウエディング・キュヴェ」を発表しました。

また、政治家のアイゼンハワーやチャーチル、ジャズ歌手・女優のジョセフィン・ベーカー、画家のダリ、探検家のロバート・ファルコン・スコットなど錚々たる著名人が、大切な人をもてなす機会や記念すべき舞台でシャルル・エドシックを信頼し、選んできました。

 
 
 
 
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ワイン温度13度から15度、湿度75%のセラーの中に保存。撮影のため照明がついていますが通常は真っ暗です。 ■日本酒は一年中0℃の冷蔵庫に保管してあります。ゆっくり確実に熟成します。日本酒セラーの中も通常は真っ暗です。

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通常便・600円
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■千葉県市原市五井のワインを中心に販売する酒店です。ワインショップひしゃく屋への地図など詳しくはこちらをご覧下さい

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当店は昭和45年6月30日に小売酒販免許を取得いたしました。
免許番号は千葉税務署千間(証明)第158号です。

■当店では20歳未満の方にはお酒の販売をいたしません。

■ご注文の際に、20歳以上である事をご記入いただいております。

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