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   ブルゴーニュ > ルイ・ユエラン > 2014 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 【ルイ・ユエラン】 ブルゴーニュ赤ワイン
 
 
 
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2014 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 【ルイ・ユエラン】 ブルゴーニュ赤ワイン

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製造元 : ドメーヌ・ルイ・ユエラン
原産地 : オート・コート・ド・ニュイ
価格 : 3,330円(税込)
ショップポイント : 30
数量    売り切れ
 
申し訳ございませんが完売いたしました
 
    
 
 

Domaine Louis Huelin
ルイ・ユエラン

2014 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ルージュ

格付け AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
ブドウ品種 ピノ・ノワール 
コンクール村に0.35ha。平均樹齢40年のVV。
1〜3回使用樽で12ヶ月間熟成

ルイ・ユエラン

本拠地:シャンボール・ミュジニー

このドメーヌの3代目となるフレデリック・ユエランは、家業を継いだ1990年から1999年まで、本業のメカニックの仕事の傍らぶどうを栽培しネゴシアンに販売するという、いわゆる兼業農家でした。

2000年、シャンボール村栽培組合長のクリスチャン・アミオ(アミオ・セルヴェール)や、同世代のミッシェル・ディジオイアらとの邂逅を通じて「ワイン造りの面白さと奥の深さにハマってしまい」、ドメーヌ一本で行く道を選択しました。

同時に、

「農薬や化学肥料ではなく、僕が、いつも畑にいて対処する」

厳しいリュット・レゾネを開始しました。

「僕はグラン・クリュはおろか、プルミエ・クリュも持っていません。だから、他の造り手がボンヌ・マールにかける情熱を村名シャンボールに、プルミエ・クリュにかける手間と時間をACブルゴーニュに注いでいます(笑)」

という彼は、わずか4haの畑と「シャンボール一小さい」醸造所の隅々まで、細やかに神経を張り巡らせ、ぶどう本来の力を最大限に引き出すことを極意とする、清潔でナチュラルなワイン造りを行っています。

「シャンボールらしさとは、スミレとフランボワーズの華やかな香り、そして他のどのAOC のワインよりも繊細なフィネスだと思います。僕は、ブルゴーニュらしいワイン、ピノノワールらしいワイン、そして、シャンボールらしいワインを造りたいのです」。



ワインメディアには基本的に一切出展していません。

「ワインは音楽のように好みが分かれるもので、特定のテイスターの嗜好に左右されるのはまったくナンセンス。よって基本的に出展しません。

大事なのは、実際に飲んで下さった消費者がどう感じたかということだけです」


主な販売先はフランス国内の個人愛好家(600〜700人)が60%を占め、ほぼ
「口コミで自然に広がった」とのこと。

 
 
 
 
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